生活が困窮している、食べるものが無いといった場合に、フードバンクを利用するという選択肢があります。フードバンクの活動は包装の印字ミスや賞味期限が近いなど、食品の品質には問題ないが、通常の販売が困難な食品・食材を、NPO等が食品メーカーから引き取って、福祉施設等へ無償提供するボランティア活動です。 米、パン、めん類、生鮮食品、菓子、飲料、調味料、インスタント食品等様々な食品が取り扱われています。

メリットとしてまだ食べられる食品をフードバンクを通じて活用することにより、食品廃棄物の削減に繋がり、環境負荷低減の効果が期待されます。 また自治体が持っている賞味期限が迫った備蓄食品を入れ替える際に廃棄せず、寄付に回せば行政自身で食品廃棄物の削減をすることが出来ます。

クラウドファンディング等で栄えていくとより良くなっていきそうです。参考動画を貼ります。

【貧困】"一箱の食料"届け続ける フードバンクが支える"扉の中のSOS"『Nドキュポケット』NNNセレクション

※2022年8月18日に公開した記事ですが、リライト記事に必要な文言等を追記、その他の部分も修正して2023年3月4日に再度公開しました。